河南上品堂食品零售（河南上品食品厂车间图片）

上品堂和其他鲜食海参有什么不一样?

1、目前来说，真正的鲜食海参就是上品堂，市面上很多宣传鲜食海参的其实还是即食海参，工艺没变，鲜食工艺是上品堂联合中国工程院院士团队联合研发的新工艺，采用70°低温熟化，这样海参就不会经过反复的水煮泡发，加工，破坏营养了，可以保留鲜活海参原生营养90%以上，营养更高，口感更鲜。

2、检测数据显示，上品堂鲜食海参的营养价 值比.传统水发工艺海参要高出3倍多。因为上品堂是采用了低温熟化技术，是不会破坏海参内部结构的，所以，不会造成营养流失。上品堂是纯正的大连海参，本身海参的品 质就很好，都是5年以上的成年海参，营养价 值很高，买海参还是得选对品 牌。

3、不会啊，上品堂 鲜食海参 也是经过加工的啦，不过它不像我们经常见到的 水发海参 那样经过很多次水发过程，它的营养成分保留的比水发海参全面，大约是普通水发海参的3倍营养。现在这种海参可流行了。

4、鲜食海参在海参行业内首次采用低温熟化技术，鲜活海参上岸后直接进行低温熟化，通过低温杀菌的方式，在不破坏海参原有鲜味的情况下，保留海参中的营养成分，杀灭有害细菌，避免了传统海参营养成分大量流失。

5、是的，上品堂的鲜食海参经过多家权威机构检测，数据呈现就是这样，差距最少的营养成分都在3倍以上，有的甚至多达几十倍。

6、确实很高，鲜食海参采用的是70°低温熟化工艺，因为海参是不能经高温的，不然营养成分就会溶解或者破坏，这款鲜食海参所含的各类营养元素比传统的干海参和即食海参营养至少高出3倍以上，有的营养元素都高达几十倍了。

上品堂实力怎么样?他家的鲜食海参貌似不错。

1、很好，上品堂鲜食海参比传统的干海参和即食海参营养高出3倍以上，开创了新一代的海参品类，特别适合滋补，男女都适合，滋阴补阳，补气血。

2、上品堂是一个挺好的生产海参的企业，所有海参都是纯天然，原生态的，不添加任何物质，包括盐在内。上品堂鲜食海参是纯正的大连海参，营养价值是同类产品的3倍以上。除了鲜食海参外，上品堂还有纯干海参、即食海参，种类比较丰富，送人的话，选上品堂这个牌子很有档次，可以的。

3、挺好的，用来滋补很好，确实比一般海参营养高，而且口感更鲜，吃了一周，精气神就不错，准备持续吃。

4、上品堂的鲜食海参真的挺好吃的，做的手法特别，厨师手艺好，海参嫩还滑，愿意吃的就觉得特好吃，吃不惯海参的就觉得一般，个人口味不一样。

5、上品堂鲜食海参代表了大连海参的最高水准，也是大连特产中极品的选择。尤其是年轻人可以吃，大补，中老年人可以吃，延缓衰老，甚至病孕等弱势群体都可以吃，滋补作用全面，营养功 能非 常好。

6、上品堂自1988年创立以来，一直专注海参领域，不断革新，2014年研发出70°低温熟化工艺，打破了海参行业长期以来水发的制作工艺，使得活海参90%以上的营养元素得以保留，同时保留了活海参鲜嫩Q弹的原生口感，这在海参领域是一大突破，也因此获得“国家科学技术进步奖”。

上品堂的鲜食海参营养更高吗?

检测数据显示，上品堂鲜食海参的营养价 值比.传统水发工艺海参要高出3倍多。因为上品堂是采用了低温熟化技术，是不会破坏海参内部结构的，所以，不会造成营养流失。上品堂是纯正的大连海参，本身海参的品 质就很好，都是5年以上的成年海参，营养价 值很高，买海参还是得选对品 牌。

确实很高，鲜食海参采用的是70°低温熟化工艺，因为海参是不能经高温的，不然营养成分就会溶解或者破坏，这款鲜食海参所含的各类营养元素比传统的干海参和即食海参营养至少高出3倍以上，有的营养元素都高达几十倍了。

很好，上品堂鲜食海参比传统的干海参和即食海参营养高出3倍以上，开创了新一代的海参品类，特别适合滋补，男女都适合，滋阴补阳，补气血。

海参的营养价值较高，含有牛磺酸、海参素、海参胶蛋白，每百克水发海参含蛋白质19克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁4毫克，并含有维生素B维生素B尼克酸等。