食品初加工零售（食品初加工生意）

生鲜食品的流通加工方法

冷冻加工：为了保鲜而进行的流通加工，主要用于解决鲜肉、鲜鱼等在流通中保鲜及装卸搬运的问题。这种加工方式也适用于某些液体商品和药品。分选加工：为了提高物流效率而进行的对蔬菜和水果的加工，如去除多余的根叶等。

为了满足消费者对食品安全和品质的要求，以及对品种和口感的创新，生鲜食品加工成为了一个重要环节。例如藤椒等蔬菜加工可以采用冷冻、干燥、泡制等多种方式，而虾皮等海鲜则需要进行熏制、脱水等加工方法。现在一些生鲜加工企业也在努力研发新型的加工技术，以更好地满足消费者的需求。

清洗加工时注意：（一）清洗前建议对外包装消毒。保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。（二）做到生熟分开，处理冷链生鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

流通加工的类型有深加工、表面加工、包装加工。深加工 深加工是指将原材料或半成品经过一系列工艺处理，转化为具有更高附加值和市场竞争力的成品。这种加工方式通常需要较高的技术和设备支持。例如，将原棉经过纺纱、织造和印染等多个步骤加工成成品布料；将原木经过锯材、打磨、涂装等过程转化为家具。

在家里面买回来的冷冻食品也要注意能够加工，如果想要对这些产品进行清洗的话，那么尽量放在一个很干净的盆子里面将他们清洗。防止在清洗的过程中，水龙头上面的水花直接喷洒下来，造成这些物体飞溅的情况，这样是很不利于大家去进行生活的。

流通加工是指物品在从生产地到消费地的流通过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行的加工处理活动。这种加工活动不同于生产制造过程中的加工，而是在商品流通领域对商品进行的简单加工和增值服务。流通加工的主要目的是为了满足消费者的多样化需求。

茶叶初制加工(压饼)零售要办理食品流通证吗?自己注册商标的。

法律主观：茶叶店需要办理食品流通许可证以及营业执照。茶叶属于食品，销售食品需要先办理食品流通许可证，然后才能办营业执照。具体流程如下：先去工商部门申请《名称预先核准通知书》；然后继续在工商局申请《食品流通许可证》；办好这证件之后，就去办营业执照。

开网店卖茶叶需要《营业执照》和《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。

确定要办个体户营业执照还是企业营业执照，个人建议还是办个体户营业执照比较好，手续简单，费用低廉，以后每年的验照手续也方便。办个体户营业执照，只需要23块，首先去工商局申请《名称预先核准通知书》，确定你的店名。

如红毛茶、绿毛茶、乌龙毛茶、白毛茶、黑毛茶等）。精制茶、边销茶及掺兑各种药物的茶和茶饮料，不属于食用农产品范围。因此，如果你的产品符合上面所说的，那么是不必办食品流通许可证的，你可以把该情况跟淘宝说，反之，如果你的茶叶是精制茶，边销茶以及茶饮料等等，那么是必须办证的。

淘宝上卖茶叶须提供：营业执照；《食品经营许可证》或《食品生产许可证》；小作坊制售商品，须持有营业执照和小作坊登记证。

农产品初加工销售需要办理食品生产许可证吗?

需要。根据查询爱企查得知：从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，初级农产品需要提供营业执照和《食品经营许可证》或《食品生产许可证》，需要办理《食品经营许可证》。

法律分析：不需要。农产品初加工销售是不需要办理食品生产许可证和食品流通许可证。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

初级农产品不属于食品生产许可的范围。初级农产品加工企业不需要办理食品生产许可证，只需要按相关规定办理营业执照。初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的这类产品。包括：烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。

一种是加工食品（需要办理），例如金华火腿，就是加工食品。加工特产食品，需要办理生产许可证，获证之后才能生产。不加工特产食品但销售特产食品的，需要办理食品经营许可证（就是以前的食品流通许可证）建议去当地工商部门咨询一下，因各地政策不同，没有特定的标准。