食品制造业材料成本（食品制造业成本核算）

变动成本包括哪些

1、成本按性态进行分类变动成本包括：直接材料、变动制造费用、变动推销及管理成本。成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。人们要进行生产经营活动或达到一定的目的，就必须耗费一定的资源，其所费资源的货币表现及其对象化称之为成本。

2、根据我国《企业会计准则》的规定，变动成本包括可变成本和半固定成本两类。其中，可变成本指与产品或服务的生产数量和销售额成正比例关系的成本，包括直接材料、直接人工和变动制造费用等；半固定成本指部分与产品或服务的生产数量和销售额成正比例关系，部分与时间有关的成本。

3、变动成本的具体内容 直接材料成本：这是指在生产过程中直接用于产品生产的原材料成本。当生产数量增加时，所需的原材料数量也会增加，导致直接材料成本的增加。 直接人工成本：指生产过程中直接参与产品制造的员工工资。与生产过程相关的工人数量和工作量变化会导致直接人工成本的变化。

4、变动成本是指在特定的业务量范围内， 其总额会随业务量的变动而成正比例变动的成本，它主要包括了有以下几种费用：直接材料、直接人工、按销售量支付的推销员佣金，装运费、包装费，以及按产量计提的固定设备折旧等都是和单位产品的生产直接联系的， 其总额会随着产量的增减成正比例的增减。

5、可变成本也称为变动成本，是指产品总成本中随产量变动而变动的费用，如产品外购原材料、燃料及动力费、计件工资等。固定成本是指产品总成本中，在一定产量范围内不随产量变动而变动的费用，如固定资产折旧费、管理费用等。

6、是指成本总额随着业务量的变动而成正比例变动的成本。变动和固定的生产成本是一种成本计算方法.变动成本法又称直接成本法.是指产品成本只包括产品生产过程中所消耗的直接材料、直接人工和变动制造费用，而把固定性制造费用作为当期的期间成本，全额列入损益表，作为当期销售收入的一个扣减项目。

制造业都需要什么费用

1、原材料消耗费用 这是制造过程中的主要费用之一，涉及生产过程中所消耗的原材料成本。 生产工人工资及福利费用 这部分涉及直接参与产品生产的工人的工资及相关福利，如奖金、社保等。 机器设备折旧费用 在生产过程中使用的机器设备的折旧费用也是制造费用的一部分。

2、制造三费是制造业中的三项费用，具体包括制造费用、销售费用以及管理费用。制造费用 制造费用是与制造业生产直接相关的费用。这些费用涉及生产过程中的各种直接支出，如生产工人的工资、生产设备维护费用、生产所需的水电费用等。这些都是确保生产活动顺利进行所必需的成本。

3、制造业产生的费用包括原材料成本、生产设备维护费用、人工成本、研发费、营销费等。原材料成本 制造业的核心是生产加工，这涉及到众多原材料的使用和采购。因此，原材料成本是制造业最重要的费用之一。

制造业成本包括哪些

1、原材料成本 制造业的基础是原材料。因此，原材料成本是制造业成本的重要组成部分。这包括采购原材料、存储、管理和维护原材料所需的费用。原材料的价格波动会直接影响制造业的总成本。 生产成本 生产成本包括直接生产成本和间接生产成本。

2、制造业的费用主要包括原材料成本、生产设备与设施成本、人工成本、研发成本、营销成本以及其他相关费用。 原材料成本：这是制造业最基本的费用之一。这包括采购原材料、零部件、组件等的费用。不同的制造业对原材料的需求各不相同，这些成本会根据采购数量和材料的价格波动而变化。

3、制造费用包括以下几个主要方面： 原材料成本。这是制造产品所需的原材料费用，包括各种零部件、组件以及包装材料等。这些成本是产品制造过程中的基础成本之一。详细解释如下：原材料成本分析：在制造业中，原材料是生产的基础。不同的产品需要不同的原材料，这些原材料的价格和数量直接影响制造费用。

4、制造业产生的费用包括原材料成本、生产设备维护费用、人工成本、研发费、营销费等。原材料成本 制造业的核心是生产加工，这涉及到众多原材料的使用和采购。因此，原材料成本是制造业最重要的费用之一。

食品机械制造业,需要怎样核算成本

为了进行成本核算，企业一般应设置“基本生产成本”、“辅助生产成本”、“制造费用”、“待摊费用”、“预提费用”、“营业费用”、“管理费用”、“财务费用”等账户。如果需要单独核算废品损失和停工损失，还应设置“废品损失”和“停工损失”账户。

核算方法 1．正确划分各种费用支出的界限，如收益支出与资本支出、营业外支出的界限，产品生产成本与期间费用的界限，本期产品成本和下期产品成本的界限，不同产品成本的界限，在产品和产成品成本的界限等。认真执行成本开支的有关法规规定，按成本开支范围处理费用的列支。

可采用品种法进行成本核算。成本核算接收原材料时 借：生产成本——XX食品 贷款：原材料生产工人工资 借：生产成本——XX食品 贷：应付工资月末制造费用分配 借：生产成本——XX食品 信用：制造费用 发扬加工食品 借：成品——XX食品 信用：生产成本 食品加工业的发展历史悠久。

生产成本计算需要根据本企业的物资管理状态，设置取得计算成本需要的数据的关键点--如 材料领用消耗的计量，人工费用的消耗，制造费用的消耗，生产产品的数量统计，生产工时统计等等、、 一般成本核算包括成本费用的归集，成本费用的分配。 设置成本项目：直接材料、直接人工、制造费用进行核算。

成本核算程序一般分为6个步骤。一般分为以下几个步骤：（1）生产费用支出的审核。对发生的各项生产费用支出，应根据国家、上级主管部门和本企业的有关制度、规定进行严格审核，以便对不符合制度和规定的费用，以及各种浪费，损失等加以制止或追究经济责任。

食品成本合算一般采用净料成本来计算食品成本。净料成本的核算 净料成本的核算根据原料的具体情况有一料一档及一料多档之分。 （1）一料一档的净料成本核算 一料一档是指毛料经初步加工处理后，只得到一种净料，没有可供作价利用的下脚料。