食品零售市场历史（食品零售业发展现状）

全食食品超市的历史

在20世纪90年代美国“家庭美食潮”的影响下，全食大举获胜，赢得了广泛的市场。零售业分析师比尔·毕夏普说：“人们真正寻找的是一位可以告诉他们吃什么最健康的母亲，全食承担了这个责任。”全食现在已经发展成为全球最大的天然食品供货商。

全食食品超市（NASDAQ： WFMI），这个起源于1978年，由25岁的约翰·麦基（John Mackey）在得克萨斯州奥斯汀大学城创立的小店，如今已发展成为美国领先的天然食品和有机食品零售商。它拥有超过265家分店，遍布全国各地，规模不断扩大。

年约翰·麦基和两个合伙人在奥斯汀开了第一家全食有机食品店。1992年全食超市上市，获得了大举购并的资本。到当年财政年度结束时，它已拥有163家店面。2004年全食超市在曼哈顿著名的时代华纳中心开设了旗舰店。并被英国《金融时报》评价为“美国成长最迅速的大型零售商”。

全食超市（Whole Foods Market）是一家美国的全食超市，成立于1980年，总部位于德克萨斯州休斯顿。它是美国最大的有机食品零售商之一，也是沃尔玛集团的一家子公司。自成立以来，全食超市一直以其高质量的有机食品和独特的购物体验而闻名。虽然价格较高，但仍然吸引了许多消费者前来购买。

年，它在曼哈顿著名的时代华纳中心开设了旗舰店，面积超过5000平方米，堪称纽约最大超市。同年，“全食食品超市”漂洋过海，在伦敦收购了天然食品超市“Fresh&Wild”的6家分店，还计划再开设3家店铺。“全食食品超市”志在全球。

我国超市的发展史

超市是一种零售业态，它以家庭生活用品的一站式购买需求为导向，采用商品开放陈列、顾客自助选购、统一收银结算的方式提供服务。中国超市的引入与发展 中国超市最早在1978年被引入，当时被称为自选商场。1985年7月3日，上海开设了第一家自选式的超市，当时市民需持外汇券才能购物。

到了1997年7月，北京的家乐福超市人潮涌动，夏天时，市民们不仅来此购物，还自带板凳来纳凉。从1996年开始，一批世界级的大型连锁超市相继进入中国。与此同时，全国各地也开始出现了一批区域性的单体或连锁超市。从此，超市的发展进入了快速发展的轨道。

年7月3号，上海首开了一家自选式的超市。作为普通的上海市民，需要持外汇券才能购买货品。1997年7月的北京家乐福超市人数非常多，夏天，市民们不仅来购物，还进来自带板凳纳凉。因为1996年后，一批世界级大型连锁超市开始相继进入中国。与此同时全国各地也纷纷出现区域性的单体或连锁超市。

华东食品城的三:项目历史

1、新的华东食品城在原有基础上进行了升级。硬件方面，充分考虑了业态变化和市场发展，配备了完善的生活配套设施。在服务上，采用了现代化物业管理，借助信息化推动产业化，构建了食品行业特色的电子商务平台，实现了信息共享。食品城具备一体化的产供销模式，通过统一招商、统一经营和统一配货，提高了运营效率。

2、新升级的华东食品城在硬件设施和服务上都有显著提升。在硬件上，充分考虑了业态变化和市场发展需求，建设了完善的配套设施。在服务方面，食品城采用现代化物业管理，借助信息化驱动产业发展，通过网络实现了信息共享，并构建了符合食品行业特性的电子商务平台，实现了产供销一体化的经营模式。

3、华东食品城始创于1992年，距今已有18年历史，由最初4家商户发展至今700余家的规模，主要经营糖果、蜜饯、饮料、酒类南北干果、日用化妆品，各类炒货等万个品种，闻名XX畅销全国的“阿里山”系列食品原产于此。

4、安徽大雄华东农贸食品城是一个由安徽大雄华东投资发展有限公司主导的大型投资项目，位于享有国家级产业转移政策支持的安徽滁州南谯政务新区的核心地带，紧邻滁宁快速通道北侧，与繁华的南京仅一河之隔。项目的地理位置极其优越，规划总面积超过2000亩，总投资额超过20亿元人民币，彰显了其巨大的发展潜力。

5、华东食品城是一个分为两期的大型专业食品交易市场，一期占地约30万平方米，拥有超过20年的历史。自1992年创立以来，从最初的4家商家发展到如今的上千家商户，涵盖了糖果、蜜饯、饮料、酒类、南北干货、日化用品和各类炒货等众多品种，知名品牌如“阿里山”、“寒地黑土”和“佳峰”在此设有店铺。