食品的品种制造报告怎么写（食品制作报告）

面包店食品品种说明怎么写?

1、主食面包：这类面包作为日常饮食的主要部分，其特点是含糖和油脂量相对较低。通常，糖的含量不超过面粉的10%，油脂不超过6%。由于这类面包常与其他食物搭配食用，因此无需添加过多辅料。主食面包的常见类型包括平顶或弧顶的枕形面包、大圆形面包以及法式长棍面包等。

2、种类软欧式（软欧包）这是现在最流行的一款面包，各大饮品店铺都开始出软欧包的周边，这是一种百变造型和百变馅心的面包，这种面包可以根据不同的食材来搭配，以此制造出造型不同颜色不同并且口味不同的面包，而且其统一的特点就是具有弹性好口感，这是其他面包所不能比的。

3、．主食面包：主食面包，顾名思义，即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例，以面粉量作基数计算，糖用量一般不超过10%，油脂低于6%。其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用，所以本身不必要添加过多的辅料。

4、发酵面包。 发酵面包中含有气孔，而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的。例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包。 快速面包。 制作快速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉，而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速面包。

食品产品名称

辣条 辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条是一种零食。辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十种）。 尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。

方便食品有五类产品，分别是即食食品、速冻食品、干的或者粉末状速食食品、罐头食品、方便菜肴。即食食品 如各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等，这食品类一般买回来就可食，并且各有特色。速冻食品 就是将食物事前烹饪好，再放入容器里迅速冷冻，稍经加热就可食。

饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、果冻等。饼干 饼干是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间（或表面、或内部）添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

【惠尔康】惠尔康主要指实惠、健康，速食在现在是比较普遍的存在，人们在繁忙的同时，速食食品是比较方便的东西，而且节约时间。而惠尔康这个名字给人一种信赖感，也很好听，让消费者在赶时间的同时，会选择这个食品去解决饱腹问题，同时食品也得到了一种宣传。

桂林的风味食品怎么写作文

桂林名菜乳猪、地羊、扣肉，即用腐乳佐料，汁鲜味美；烧肉、白切鸡蘸桂林豆腐乳，其味隽永；凉拌豆腐、凉拌椿芽、小笋等，别具风味，非常之好 介绍自己喜欢的风味食品作文（要广西的风味） 我喜爱的广西小吃——柳州螺蛳粉 螺蛳粉是柳州著名风味小吃。柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。

清代著名诗人袁枚南行桂林，吃了豆腐乳之后，难以忘怀，在他的《随园食单》中写下“广西白腐乳最佳”之句。同时它还是极好的调味品。桂林名菜乳猪、狗肉、扣肉，都用腐乳佐料，汁鲜味美，香味四溢。烧肉、白切鸡蘸桂林豆腐乳，其味隽永，用以凉拌豆腐、皮蛋、椿芽、小笋等，更是风味别具，回味无穷。

调料花样繁多，有油炸水泡黄豆、葱花、香菜、桂林酸（酸辣椒、酸萝卜、酸笋、酸菜、酸豆角）、碎生辣椒、红椒油、老蒜蓉、白醋等。地道的桂林米粉，粉条圆细而柔韧，卤水鲜美芳纯，肉菜香松爽口。最独特的就是始于清道光年间创制的马肉米粉，制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味一绝。

食品生产许可证申请书中的食品品种明细怎么填

1、食品品种明细是指在申请食品生产许可证时，详细列出生产的具体食品种类。以下是填写食品品种明细的正确步骤和注意事项： **确认食品类别**：首先，根据国家食品分类标准，确定您的食品属于哪一大类，例如：食用油、肉类熟食制品、乳制品等。

2、根据食品经营主体业态和经营项目分类提出申请。 拥有与食品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、销售、贮存等场所，并保持环境整洁，与污染源保持规定距离。

3、申请食品流通许可证需要填写详细的《食品流通许可证申请书》。以下是申请书的关键部分，以HTML格式呈现：封面 产品类别： 在食品流通许可证产品目录中填写产品名称。产品名称： 根据实施细则填写许可证产品名称。企业名称： 请填写营业执照上的注册名称，并盖章确认。联系电话： 提供有效的公司联系电话。