矿泉水加工食品（矿泉水加工食品安全吗）

矿泉水是不是也属于食品方面的,是不是也需要做食品安全检测

是的，矿泉水检测不只是微量元素含量和水质，还有其他指标，一共有50多项，包括微生物指标和致病菌指标等等。

GB 8537是饮用天然矿泉水的食品安全国家标准，而GB/T 20349则是特定于吉林长白山地区的饮用天然矿泉水标准。 GB 8537作为产品标准，主要针对饮用天然矿泉水的食品安全方面。 我国自1995年制定的《饮用天然矿泉水》国家标准中，对灌装产品的菌落总数要求不超过每毫升50个单位。

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

天然矿泉水作为优质的饮用水源，因其无污染、健康与安全特性备受青睐。我国对其检测标准早有明确规定，如GB 8537-2018《食品安全标准饮用天然矿泉水》。此新标准于2018年发布并逐步取代旧版，强调了水质控制的严格性。

长白山矿泉水并非都不是GB8537标准，而是部分长白山矿泉水产品符合GB8537标准，而部分可能不符合或未明确标注。

食品加工包括矿泉水吗

1、食品加工包括矿泉水。根据查询《食品生产许可分类目录》（2020年版）显示：包装饮用水包括饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水食品经营包括矿泉水，所以食品加工包括矿泉水。消费者选购包装饮用水时，要到具有合法资质、管理规范的食品经营单位购买。

2、食品加工用水应符合生活饮用水的标准。根据我国《食品安全法》第三十三条第九点要求：用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。我国对生活饮用水有要求：生活饮用水不含病原微生物；水中所含化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害；水体感官性佳。

3、食品加工用水的标准应与生活饮用水相一致。按照我国《食品安全法》第三十三条的规定，食品加工用水必须符合国家规定的生活饮用水卫生标准。生活饮用水应保证不含病原微生物，所含化学物质及放射性物质不得对人体健康造成危害，且感官质量应达到一定标准。

4、矿泉水属于方便类食品。方便食品是指可以预制，也可以现吃现做，把食品做成半成品或成品，然后冷冻起来，用时简单加工，可随时随地食用。

5、在我们日常生活中，无论是瓶装水的纯净甘甜，还是碳酸饮料的气泡欢快，每一种食品和饮料都经过严谨的工艺流程，赋予它们独特的风味和品质。今天，就让我们深入了解一下这些加工工艺的奥秘。 饮用天然矿泉水与瓶装饮用水 从源头开始，天然矿泉水通过粗滤，滤去杂质，然后进行精细过滤，确保水质清澈。

康师傅矿泉水为什么加食品添加剂

1、康师傅矿泉水质量没有问题。它们所生产的矿物质水所添加的氯化钾和硫酸镁成分，分别是参照国内的食品添加剂标准和食品营养强化剂标准进行添加的，并不存在违法或安全上的问题。康师傅认为，纯净水中适当添加矿物质，不仅可以弥补纯净水中矿物质的丢失，还可以增加人体对几种矿物质的摄入量，适合我国居民需要。

2、这些添加的物质主要是作为食品添加剂，用于调节口感，并不能作为补充身体的矿物质来源。不过，康师傅的矿物质水是安全的，可以长期饮用。康师傅对其生产的所有类型的水都进行了严格的水质检测和处理，以确保产品的品质和安全性。

3、食品级氯化钾：这种添加剂在康师傅矿泉水瓶装产品中有所应用。 食品级柠檬酸钾、柠檬酸钠和柠檬酸钙：这些化学品用于食品的酸度调节和风味增强。 食品级磷酸氢钙和磷酸三钙：它们通常用于饮料和食品的磷酸盐添加剂。 食品级六偏磷酸钠：这种添加剂用于稳定食品结构，防止食品成分分离。

4、我查看了一下优悦饮用水的配料表，除了水以外还有氯化钾和硫酸镁两种食品添加剂，根据国家标准食品添加剂的使用标准GB 2760-2014，氯化钾可以在水中添加并且没有规定限量是按生产需要，而硫酸钾可以各种食品中按需使用，根据国家标准可以看出，氯化钾、硫酸镁的安全性是很高的，不必担心。

矿泉水是否属于食品?

属于。矿泉水属于食品范围是因为国家规定矿泉水属于食品类，而食品类是包含矿泉水的。矿泉水是来自地下深层，经过数十年甚至上百年深度过滤、矿化而形成的天然饮用水。按照国家规定，矿泉水属于食品类。

矿泉水属于方便类食品。方便食品是指可以预制，也可以现吃现做，把食品做成半成品或成品，然后冷冻起来，用时简单加工，可随时随地食用。

属于食品，矿泉水和可乐属于食品中的软饮料，也是食品的一种。

食品加工包括矿泉水。根据查询《食品生产许可分类目录》（2020年版）显示：包装饮用水包括饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水食品经营包括矿泉水，所以食品加工包括矿泉水。消费者选购包装饮用水时，要到具有合法资质、管理规范的食品经营单位购买。