食品未加工熟违法（未加工食品有哪些）

(中华人民共和国食品安全法).生熟分开是指什么?填空题。

1、问题一：什么叫生熟分开（即“三分开”）？ 有三方面：（1）生、熟食品制售者应分工；（2）盛装生、熟食品的工具、用具、容器应分开或有明显标记；（3） 生、熟食品不能存放在同一库房或冰箱内。问题二：（中华人民共和国食品安全法）.生熟分开是指什么？填空题。

2、厨房环境要清洁生熟分开：加工食物的厨具、容器要生熟分开，处理食物的案板、刀具要分开使用，用后要分别清洗干净。烹调要煮熟、烧透：正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，烹调食物的温度达到70℃有助于保证食用安全。

3、生熟分开。这里的“熟”指切完了能直接吃的东西，比如拌黄瓜、酱牛肉；“生”是指切完了还要经过加热处理的。生熟分开是为了避免“生”食上携带的细菌传染到“熟”食上，引起食物中毒。烹调生熟食物所用的案板、道具、器皿也应当分开。购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件应符合产品标示要求。

4、生熟分开。生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开；处理生的食物要有专用的设备和用具，使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。做熟。食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品；汤、煲等食物要煮开以确保达到7℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。

5、食品安全从基础开始，大家在厨房中案板菜刀要生熟分开，只有这样才不至于造成对身体的不良影响。所谓的生食品指的就是一些需要烹饪制作的原材料，比如说肉类、鱼类、蛋类还有生禽等食物。

6、生食品由于含有多种细菌病毒等微生物，有时还会有虫卵等，只有经过高温烹煮之后方可杀死，进而才可以食用。若是和熟食品混在一起，则很容易使熟食品沾附这些东西，变得不干净。生熟食品必须分开放。同理，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求。

什么是食品安全违法违规行为?

食品安全违法违规行为，字面意思就是违反了规定食品安全的法律、法规。法律是全国人大及其常委会颁布的。法规的制定颁布主体就比较多了，国务院制定和颁布行政法规，省、自治区、直辖市人大及其常委会制定和公布地方性法规，等等。违反了上面那些主体制定的食品安全法律、法规规定，就是违法违规行为。

法律分析：一般情况下造成教轻后果的只负行政责任，只需要承受相关食品卫生监督机构的行政处罚，停止违法行为就行了，此种责任较轻。造成比较严重后果的，应当负民事责任，即不但要停止自己的违法行为，还要赔偿别人因之受到的损失。造成非常严重后果的，就要负刑事责任了，会面临刑事处罚。

食品安全法中规定对违反食品安全法的行为，任何组织或者个人有权检举和控告。

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则的第八章

食品生产加工企业必须严格遵守《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》的相关规定，以确保产品质量安全。

第七十九条 食品生产加工企业有下列情况之一的，责令其停止生产销售，没收违法生产销售的产品，并处违法生产销售产品（包括已售出和未售出的产品，下同）货值金额等值以上3倍以下的罚款；有违法所得的，没收违法所得；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第一条　为了强化食品生产加工企业的质量安全监管，提升食品安全水平，确保人民饮食安全与健康，依据《产品质量法》、《工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》以及国务院授权的国家质量监督检验检疫总局的相关职能，本细则应运而生。

根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的要求，食品生产加工企业质量安全管理需满足以下条件：第一条** 从事食品生产加工的企业必须符合国家质检总局第79号令的要求。

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则是一套全面、严格的管理制度，旨在确保食品质量安全，保障公众健康。企业应严格遵守相关规定，落实必备条件，加强质量安全管理，确保产品质量安全。监管部门应加强对企业的监督检查和产品检验，依法处理违法行为，维护市场秩序和公众利益。

第八章　法律责任 第九章　附则 《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》经2005年8月31日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2005年9月1日起施行。国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》同时废止。

未列入食品生产许可证管理目录的产品工商执照问题

像质监局所说的，产品未列入生产许可证的产品目录范围，此类食品本身就是不需要办理的。小作坊产品即使是被列入到生产许可证的发证目录的，但国家并没有明文规定小作坊是需要办理生产许可证的，而是把他下放到当地省市县去规范生产加工的设备和条件。

不能。《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》规定任何企业未取得生产许可证不得生产列入目录的产品，任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录的产品，当然是不能买的。

亲，你自己的产品不在发证范围内，不必办理生产许可证。

未取得生产许可证的，而擅自生产该产品，视为无证生产。

食品生产许可证的有效期为5年，自许可决定作出的日期起计算。根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》的规定，任何企业未取得生产许可证不得生产列入目录的产品。同时，任何单位和个人不得销售或使用未取得生产许可证的列入目录的产品。

没有生产许可证生产出的产品是禁止销售的。任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录的产品。根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》第五条任何企业未取得生产许可证不得生产列入目录的产品。

简述食品加工的违规操作有哪些

员工不遵守规章制度，冒险进行违规操作。 强迫员工违反法律、法规、规章制度或操作规程进行作业的行为。 员工不遵守企业制定的劳动纪律进行作业的行为。食品操作违规的处罚条例： 违规情节轻微的，责令整改。 在监督检查过程中，一旦发现违规添加行为，将对违法生产经营的企业进行处罚。

五）餐饮服务提供企业未依照本条例第三十二条第一款规定定期维护、清洗、校验设施、设备的；（六）餐饮服务提供者未依照本条例第三十二条第二款规定对餐具、饮具进行清洗、消毒，或者使用未经清洗和消毒的餐具、饮具的。

使用塑化剂：这种化学物质通常用于塑料制品的生产，能够增加食品的弹性和延展性。不法商家将塑化剂添加到普通米饭中，以提高其外观的透明度和口感的软糯度。 使用工业染料：工业染料中含有大量有害化学成分，长期食用可能对健康产生不利影响。这些染料被用于改变米饭的颜色，使其看起来更接近高档大米。

非法加工食品怎么处罚

法律分析：责令改正；没收违法加工的食品；罚款。

企业超过登记范围生产食品的行政处罚标准通常都是，由工商行政主管部门进行警告，没收企业违法所得，并按照违法所得三倍以下处以罚款，一般情况下罚款标准最多不超过3万元，如果没有违法所得，罚款的标准是1万元以下。

生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第五条 生产、销售有毒、有害食品，具有本解释第二条规定情形之一的，应当认定为刑法第一百四十四条规定的“对人体健康造成严重危害”。

法律分析：超过经营范围从事经营活动的，是属于无证经营的行为，由查处部门依照相关法律、法规的规定予以处罚。超出核准登记的经营范围或者经营方式从事经营活动的，视其情节轻重，予以警告，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款。

并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。